滋賀県大津市の山あいに位置する「ブルーベリーフィールズ紀伊國屋」は、琵琶湖を一望できる自然豊かな農園とレストランです。高台からは、琵琶湖大橋や近江富士、比叡山、琵琶湖の南湖方面まで見渡すことができ、四季折々の風景を楽しみながら、ゆったりとした時間を過ごせます。
農園ではブルーベリーやハーブなどを大切に育てており、契約農家から届く新鮮な野菜や、厳選した素材を使った料理も魅力のひとつです。季節限定で営業する「山のレストラン」では、旬の食材をふんだんに取り入れた月替わりのメニューが提供されています。素材本来の味を生かした料理と、琵琶湖を望む美しい景色を同時に楽しめます。
売店では、国産小麦粉と塩、水、天然酵母だけを使って焼き上げたパンをはじめ、ブルーベリーや季節の果物を使った手作りジャム、焼き菓子などを販売しています。また、ブルーベリーの苗やハーブの苗も取り扱っており、農園ならではの品々を自宅で楽しめるのも魅力です。夏にはブルーベリー収穫体験も開催され、実際に農園で旬の果実を摘む楽しみを味わえます。
自然に抱かれた創業の地で、農業と食、そして琵琶湖の景観を一度に楽しめるブルーベリーフィールズ紀伊國屋。滋賀県大津市を訪れた際には、都会の喧騒を離れ、滋賀の豊かな自然と食の魅力に触れられるスポットとして訪ねてみたい場所です。
また、ブルーベリーフィールズ紀伊國屋には、姉妹店として、成安造形大学のコミュニティスペース「結」内にある「カフェテリア・パン焼き菓子工房 結」では、琵琶湖を望む景色とアートに囲まれながら、ランチやスイーツ、焼きたてパンを楽しめます。さらに高島市では、「自然食農家レストラン ソラノネ食堂」「安曇川キッチン」「安曇川グリル」も展開。地元産の野菜や米、近江牛など、滋賀・高島の食材を生かした料理を提供しています。
■ブルーベリーフィールズ紀伊國屋
https://bbfkinokuniya.com/
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