滋賀県大津市の有名な和菓子屋 叶 匠壽庵が手がける「寿長生（すない）の郷」では、毎年恒例の人気イベント「梅狩り」が6月14日（土）から29日（日）まで開催されます。
「寿長生（すない）の郷」は、丘陵地としての自然の景観をありのままに活用した、和菓子づくりの里で、6万3000坪の広大な敷地には、菓子づくりの原料として大切に育てられた約700本の梅の木が広がり、その中心となる品種が「城州白」です。
この梅は大粒で果肉が厚く、まるで桃のような芳醇な香りが特徴です。
当日は、苑内の梅林で実際に梅の実を収穫する体験ができ、収穫した実は1kg税込1,800円で持ち帰ることができます。
梅は梅酒や梅ジュース、ジャムやお菓子づくりなどに幅広く活用できるので、初夏の手仕事としてもおすすめです。
また、苑内のカフェや売店では梅にちなんだ限定メニューも登場するので、自然に囲まれた梅林で香りや手触りを楽しみながら、旬の恵みに触れてみてはいかがでしょうか。
袋詰めされた梅の販売もあるため、気軽に立ち寄って楽しむことも可能です。
「菓子づくりの原点は農業から」という理念のもと育まれる梅の魅力を、五感で体験できるこの機会をお見逃しなく。
■梅狩り 叶 匠壽庵
https://kanou.com/gnaviplus/year/umegari/
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